Küchenchef/in (80 - 90 %)

Ihre Arbeitgeberin

Das Theater Winterthur ist das grösste Gastspielhaus der Schweiz und zeigt in den Sparten Musiktheater, Schauspiel, Tanz und Kinder-/Jugendtheater rund 50 verschiedene Produktionen pro Saison. Firmenevents, Kongresse und kulturelle Anlässe von Drittveranstaltern ergänzen den Spielbetrieb.

Brasserie les Coulisses, unser Theaterrestaurant: Wir pflegen eine saisonale, französisch teilweise orientalisch inspirierte Küche. Ein vielfältiges, kreatives Angebot mit frischen Produkten, das ist unsere Philosophie. Unser vielfältiger à la carte-, Bankett- und Cateringbetrieb läuft parallel zum Theaterprogramm. Neben rund 60 Plätzen in der Brasserie stehen für den Pausenbetrieb auch Bars zur Verfügung. Bankette und Caterings bis zu 700 Personen finden im Foyer statt.

Ihre Aufgaben

Zur Ergänzung unserer kleinen Küchenbrigade suchen wir per 1. Januar 2023 oder nach Vereinbarung eine verantwortungsvolle und kreative Persönlichkeit in leitender Funktion.
  • Kochen ist Ihre Leidenschaft, Ihre Inspiration!
  • Sie übernehmen die Angebotsplanung sowie die Einkäufe der Küche und berücksichtigen dabei die Budgetvorgaben
  • Sie führen und unterstützen unser kleines Küchenteam
  • Sie arbeiten primär abends und am Wochenende, ohne Zimmerstunde
  • Sie arbeiten während der Theatersaison 100%, in den Schul- und Theaterferien weniger

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine Kochlehre und entsprechende Berufserfahrung
  • Sie wohnen idealerweise in Winterthur oder in der näheren Umgebung
  • Sie sind speditiv, pflichtbewusst, motiviert, freundlich, zuvorkommend, hilfsbereit, teamfähig, belastbar und flexibel
  • Sie arbeiten selbständig und eigenverantwortlich
  • Sie verfügen über Kenntnisse der Sauberkeit, Hygiene und Arbeitssicherheit in der Küche und unterstützen bei der Einhaltung der Richtlinien

Ihre Fragen zur Stelle beantwortet Ihnen gerne Annette Trinkler-Schwittay, Leiterin der Gastronomie, Telefon 052 267 66 89.

Mehr erfahren? www.theaterwinterthur.ch

Sind Sie an dieser Stelle interessiert? Dann freut sich das Theater Winterthur auf Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an: theater.personal@win.ch.